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かぼちゃプリン

かぼちゃのパンに使った、マッシュした焼きかぼちゃの残りで作ったプリン。

かぼちゃプリン_f0238037_15431781.jpg


焼いた分、水分が飛んだせいか濃厚なかぼちゃプリンになりました。



最初は、茶漉しで濾しながらプリンカップに注いでたんですけど、
濃厚なかぼちゃのペーストが茶漉しにたくさん残ってしまうので、
半分は濾さないバージョンで作ってみました。

個人的には、濾さないほうが味が濃くて美味しかったです060.gif
by un-quart | 2011-10-18 15:49 | 手作りケーキ