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キウイとりんごのジャム

道の駅の野菜の直売所で、地元産のキウイを見っけ♪

ジャムを作りました。
キウイでジャムを作ったことはないけれど、
なんとなくとろみがつきにくそうだったので、
ペクチンをたっぷり含むりんごも混ぜてみました。

キウイとりんごのジャム_f0238037_14542633.jpg


キウイの緑色も、そんなに退色することなく出来上がりました。

りんごとキウイの組み合わせは、
キウイの酸っぱさと、りんごの甘みがマッチして、なかなかイイと思います049.gif
by un-quart | 2011-01-13 15:00 | 手作りケーキ