お菓子便

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お友達に教えてもらって、ネットで予約、お取り寄せしたFarinaさんのお菓子便。


アイシングクッキーは、うっとりするほど美しくて細かい!

焼き菓子は、どれも本当においしいです!

とっても人気のようで、なかなか、予約が取れないのです…。
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# by un-quart | 2013-03-12 20:21 | おいしいもの

弁当男子

中3の息子、進学先が決まり、
自ら、毎日のお弁当を作り始めました。

流行りの「弁当男子」!?

受験勉強の時は、朝勉をやると言いながら起きれなかったのに、
お弁当作りは誰よりも早起きしてやってます。

横から私に、あーだこーだと言われない静かな環境がいいのでしょうね…。



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レンコンミートソースのパスタ弁当。
前日にミートソースを仕込んで、当日はパスタとスナップえんどうを茹でるだけ。

写真は私の分で、自分の分は保温弁当箱に入れて持って行きました。


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今朝はハンバーグ弁当。
ロールキャベツを作ってくれた時に残った種で作って冷凍しておいたハンバーグは、解凍してチンするだけ。
ポテトサラダに30分位費やしたようですが、絶品だったらしいです。


あと、写真はないですが、牛丼弁当、(パサパサの)焼きそば弁当なんかもありました。


前日の晩に、冷蔵庫をのぞいて、メニューを考えて、下ごしらえしたりするので、「段取り力」を身につけてくれたらいいなぁと思います。
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# by un-quart | 2013-02-21 22:28 | 料理

漆のお椀

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羽曳野の器のギャラリー、n107さんで購入した、蝶野秀紀さんの漆のお椀。

木の種類や、形、塗り方が違う沢山のお椀の中があり、
どれも素敵なので、とーっても悩みましたが…。


結婚祝いの贈り物だったので、一つの木から作った2つの組になったお椀と聞いて、こちらに決定!!


写真では、真っ黒に見えますが、所々に木目が見えて、
そこが燻したような金色に見えて、水やお酒を入れるとキラキラして、とっても綺麗なのです。


作家の蝶野さんご本人が在廊されていたので、色々伺いながら、じっくり選ぶ事が出来たので、良かったです。

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ギャラリーのオーナーさんが入れて下さったお茶のトレーも、蝶野さんの作品です。

我が家用にも、欲しい!

ギャラリーn107さんでは、2月16日まで、蝶野秀紀さんの木と漆の器と、
クマメイコさんの磁器の器展を開催されているそうです。

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お近くの方は是非!!(野中のマンジャパスタさんの裏側です。)
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# by un-quart | 2013-02-10 12:42 | キッチングッズ

奈良散歩~お土産~

奈良でお土産に買ったものは…

興福寺のすぐ近く、「総本店 柿寿賀」さんで、柿寿賀。
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柚子皮の甘露煮を干し柿で巻いたお菓子。
薄く切っていただきます。
自然な甘味と、もっちりした食感が干し柿好きには、たまりません~053.gif

「田村青芳園茶舗」さんの大和茶焙じ茶。
店頭で機械で焙じていて、店内がすごくいい香りでした。
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興福寺国宝館のミュージアムショップで、阿修羅像のスタンプ。
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キュート053.gif
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# by un-quart | 2013-01-29 15:03 | おいしいもの

奈良散歩

半日ほど、ひとり時間ができたので、奈良に行って来ました。

我が家からは、一時間ちょっとの距離なのですが、ちょっとタイムスリップしたような、非日常的な空間を楽しむ事が出来ました。

おしゃれな町屋カフェや、雑貨屋が点在する「ならまち」をブラブラしました。

ランチは人気のカフェ、「カナカナ」で。
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お野菜たっぷりのヘルシーメニューでした。

興福寺に向かい、五重塔をパチリ。
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鹿さんも違和感なく歩いてました。 

国宝館で、阿修羅像を拝観しました。
人も少なかったので、しばし真正面、至近距離から拝観する事が出来て感激!!
教科書でしか見た事がなかったので…。

国宝館は阿修羅像を含め、沢山の国宝の仏像をガラス越しではなく、1m位の至近距離から拝観出来たり、ライティングや、展示方法がとても工夫されているので、とても良かったです。
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# by un-quart | 2013-01-28 09:12

豆苗

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豆苗を買ったら、食べた後に水に浸けておきます。

一週間ほどで脇芽が伸びてきて、
二度美味しいですよ~♪
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# by un-quart | 2013-01-25 12:09 | ガーデニング

ドーナツ

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先日、おやつに作ったドーナツ♪


手間と時間はかかるけど、
イーストで膨らませる、ふんわりやわらか~いドーナツが好みです。

2~3個はペロっとイケます。
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# by un-quart | 2013-01-23 22:55 | 手作りケーキ

カリカリ☆シュー

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今日は、雨や雪の成人式でしたね。
振袖を着られた新成人の方(の親御さん)ヒヤヒヤされたのではないのでしょうか008.gif

3連休でしたが、受験生のいる我が家は出かけられないので、
宿題の作文に書くネタがないのでシュークリームを作ってみたいという
小4の娘のお菓子作りのサポート。


最近、Eテレで月曜の夜に放送している青木サダハルさんの番組を見て、
ものすごく作りたくなったようで037.gif


レシピは、もうちょっと簡単なものにチェンジして、
計量から混ぜ、絞りまで、彼女が全部自分でやりました。


ただ、わが子に対してだと、やさしく教えられないというか、
「ああ~っ」とか「もう~」とか・・・・ちょっと自己嫌悪・・・・。



ですが、シュー生地もしっかり膨らみ、
カスタードもちょっと焦がしたものの滑らかに出来上がり、
上に乗せたサブレがサクサクの
おいし~いシュークリームが出来上がりました060.gif


ガスオーブンは風強くて表面が乾きやすく、
膨らみきる前に表面が焼き固まってしまいがちなのですが、
サブレをトッピングしたことで、よ~く膨らみました。


満足の出来上がりのシュークリーム、
写真も自分で撮って、プリントアウトして作文に貼り付けるそうです。
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# by un-quart | 2013-01-14 21:52 | 手作りケーキ

お正月

今年は寒いお正月でしたね。
私は年末は喉の風邪をひいて、治るまで2週間もかかってしまいました。
早めに耳鼻科に行っておけば良かった…。


お正月は、実家に行ったり、初詣やバーゲンに行ったりしましたが、
受験生がいるので、なんとなく落ち着かない新年でした。


実家には、ロールケーキを作って持って行きました。

これはマリメッコ柄の抹茶のデコロール。
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模様部分の生地は薄かったみたいで、ちょっと剥がれた場所もありますが…037.gif

妹がフィンランドの方と結婚する事になり、お正月に私の実家で初対面だったので、マリメッコ柄にしてみました。

フィンランドのお土産にいただいたのもマリメッコ♪
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会話は、妹とも英語で話すという事で、私達も一生懸命、英語で話してみました。

…が、話したいのに、単語が全然出てこない。
和英辞典をひいたり、思い付く限りの単語を並べ、身振り手振りで会話するも、言いたい事の半分も言えなかった…。

フィンランドでは、英語は母国語ではないけれど、家族間でも普通に英語で会話出来るんだとか。

日本の子ども達も英語力が必要な時代だと改めて実感です。

ちなみに…英語が全く分からない娘は、自己紹介だけ練習してたのですが、その日の夜、寝言で「テンイヤーズ!!」と大声で叫んでました。 


今年は、娘と一緒に、NHKのTV英会話で勉強し直します066.gif
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# by un-quart | 2013-01-07 15:35 | その他

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あけましておめでとうございます。


本年もよろしくおねがいします。
皆様にとって、よい1年となりますように。





写真は、年賀状用に作った、大きなへびの形のシュークリーム♪

カスタードクリームと、自家製プラリネを混ぜ込んだ生クリームのWシューです。

写真を撮ったあと、食べちゃいました。
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# by un-quart | 2013-01-01 00:00 | その他