ミルクバターロール
2011年 10月 28日先日習ったばかりのミルクバターロール。
すっごく美味しかったのと、ロールの成形の練習をするために復習。
粉500gでこねたので、沢山出来ましたが・・・・
全部、長細~くなってしまった
ホント、難しい。
これが今回一番のべっぴんさん。
裏側は
底にしっかり焼き色がついて、周りが白い「ホワイトライン」が入るといいそうです。
私のは、綴じ目が割れてしまっています・・・・・・・・・・。
by un-quart
| 2011-10-28 20:26
| 手作りパン