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手のひらサイズのプルマンブレッド

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かわいいサイズの食パンでしょ?

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↑こちらの型 を使って焼きました。

今日は、シンプルな食パン生地ですが、

先日のパン教室で、ブリオッシュ生地を習った時に、
自家製カスタードを包んでミニ食パン型に入れる「キューブ・クリームパン」という方法を教えてもらい・・・・
家でもチャレンジしました!

外から見ると、小さな食パンにしか見えないので、意外性があって面白かったですよ。
(写真は撮りわすれましたが・・・・)

この型に使う生地は110gくらい。
朝食に1人1個食べ切れるサイズです060.gif

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by un-quart | 2011-03-05 18:23 | 手作りパン