アイシングクッキー

ここ数ヶ月の間に作ったアイシングクッキーです。


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ムーミンと仲間達053.gif
フィンランドに行った時にお世話になった、妹のお姑さんにプレゼントしたら、喜んでもらえました♪
ムーミンママとフローレンは、アルミ板を折り曲げて型から作りました。

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バレエの発表会の時に作りました。
コッペリアをイメージしたアイシングクッキー。

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娘のお誕生日ケーキ用に作ったアイシングクッキー。

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ハロウィーンの時期に作ったアイシングクッキー。
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# by un-quart | 2014-11-13 17:05 | 手作りケーキ

アイシングクッキー

長らくブログの更新サボってしまってました008.gif

前回の記事に書いた、アイシングクッキーの講座も無事終了。


お花絞りや
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キルティング
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フォンダン(シュガーペースト)
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のレッスンを経て


最後の卒業制作は
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アナ雪のエルサとアナのドレス053.gif
2時間という限られた時間で、
これまで習った技法3つ以上取り入れ、
アイシングの着色、
絞っては乾かし…と大忙しでした。
ちょっと雑な感じは否めませんが、娘の誕生日プレゼントにしました。

アイシングクッキーは、
やりはじめるとものすごく集中するので、
その時間がとっても楽しいです♪

いくつかの技法は習ったので、
技術力アップの為に、練習あるのみ!ですね。
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# by un-quart | 2014-09-29 11:54 | 手作りケーキ

デコスイーツ

冬場は仕事が忙しくて、なかなか自分のやりたい事が出来なかった反動で

春になって、色んな事を始めたくなり…

今年は、デコスイーツ系の講習を沢山受けてます。

ウィルトンクラスのコース1で
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こんなデコレーションアイシングのケーキを作ってました。

毎回、口金絞りには苦戦して、なかなかレッスン時間中にマスター出来ず025.gif
イマイチの出来上がりばかりなのですが…。

秋から、また次のコースに進みたいと思っています。


他はアイシングクッキーの講座も受講中。
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アイシングクッキーは、自己流では分からなかった色んな技を学ぶ事が出来て、
すごく勉強になりました。

今、すごく流行っているデコスイーツ053.gif

自宅教室にも取り入れたいとおもっています。
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# by un-quart | 2014-06-13 06:11 | 手作りケーキ

アイシングクッキー

アイシングクッキーを作りたくて、
練習でムーミンのクッキーを作りました♪

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色を揃えるのが大変なので、白が多いムーミンで練習。

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お正月に、妹からもらったクッキーカッターと、
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USJに行った時にユニバーサルシティにあるムーミンカフェで見つけたクッキーカッターを使いました。

もらったクッキーカッターは、大きめで、日本では、品切れ状態の、結構レアなモノなんですが、フィンランドでは、普通に売ってるらしい
です。

ムーミンカフェ限定の国産のクッキーカッターは、同じリトルミイでも半分位の小さめサイズです。

普通に型抜きクッキーにしても可愛いですよね♪

形に合わせて顔を描くのは難しいので、
ネットで画像を検索して…

ムーミン色々
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ムーミンパパ色々
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輪郭を茶色で描いたり、
白で凹凸を出してみたりと色々試してみました。

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ニョロニョロは一番簡単でした。

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スナフキンとリトルミイは、
もう目を描いた時点で怪しいキャラクターになっちゃいました008.gif

ちなみに、この二人は、兄妹って知ってました?
私は画像検索してるときに初めて知りました!

アイシングクッキーは、手間もかかるけど、作ってる時に無心になれて、すごく楽しい!


アイシングは、固さとか色々難しくて、ちょっと勉強したいな~と思っています。
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# by un-quart | 2014-04-15 07:12 | 手作りケーキ

小学生弁当と高校生弁当

春休み、もうすぐ6年生になる娘がお弁当を作ってくれました。

ハンバーグお弁当。
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ハンバーグとポテトサラダは、前日から仕込んでました。
美味しかったのですが、ちょっとパサパサだったのが納得出来なかったようです。



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鶏肉の梅肉入り照り焼きお弁当。
タラコ唇の顔が笑えます(^∇^)
鶏肉も前日から仕込んで、お肉が柔らかくて美味しかったです♪


高校の長すぎる春休みの息子は1週間だけお昼ご飯作ってくれました。(作らせました)

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牛丼風お弁当やら


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ネバネバうどんやら

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ベーコン巻きお弁当。

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鶏肉の焼き肉風お弁当と

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最後は肉巻きおにぎり。

…のつもりが、細切れ肉で巻ききれてないのでポロポロになってしまったおにぎり。


息子は予算を決めて1週間分のお金を渡し、買い物から任せてみました。
レシピ本を見ながら色々考えたみたいですが、冷蔵庫に半端に残ったものが溢れてました008.gif
食材の使い回しまでは難しかったようですね。


新学期が始まると忙しくなるので、
ちょっといい機会でした。
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# by un-quart | 2014-04-05 08:03 | 料理

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3月のお菓子教室のメニューです♪


ビスキュイ生地のロールケーキにナッツを散らしたくて、

クリームに何か一工夫したいなと思い、

ゆるい生キャラメルを混ぜ込んでみました。
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# by un-quart | 2014-03-05 20:58 | 手作りケーキ

マカロン

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お菓子教室のメニューのマカロン★ショコラ。

教室メニューに出来るまでは、なかなか上手くいかなくて、もう何回も作りました。

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当分は食べたくない~。
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# by un-quart | 2014-02-11 13:07 | ケーキ教室

近大マグロ

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前々から食べた~いと思っていた近大マグロ。

グランフロント大阪の「近畿大学水産研究所」のお店に行って来ました。

お店は11時オープンですが、数量限定らしく、皆さん10時のグランフロントオープンから並ばれるようです。

ランチの定食。
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お刺身は、マグロ、ブリ、タイ。
すべて近大卒のお魚です。

程よく脂がのって、
赤身も柔らかくて、本当!美味しかったです♪
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# by un-quart | 2014-01-21 18:49 | おいしいもの

マリメッコ

以前は素敵だな…と思いつつも、
柄がにぎやかで家のインテリアには取り入れにくいのかなぁと、買った事のなかったマリメッコの製品。

フィンランドにご縁が出来て、
一枚のクロスを取り入れた時からすっかり虜に053.gif

柄や色も沢山あるから、意外と取り入れやすく、お部屋が明るくなる気がします。

とはいえ、お高いので…
ハンドメイドも取り混ぜながら楽しんでいます。


例えば…
ペーパーナプキンでIKEAの小さな収納引き出しをデコパージュでリメイク。
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1時間位で完成。
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石鹸にもデコパージュ。
簡単だけど、立体的なものにきれいに貼るのは難しい。

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新色のウニッコ柄でデコロールも。
かなりハゲてますが…。


一番の力作はこれ。
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ダックスフントのぬいぐるみ053.gif

マリメッコのお店で見かけた非売品のぬいぐるみがあまりにも可愛くて、
裁縫は苦手だけど、
頑張って作ってみました♪
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# by un-quart | 2014-01-19 17:58 | 雑貨

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明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。


写真は、今年の年賀状用に作ったダーナラホースのアイシングクッキーです♪

クッキーはダーナラホース型がなかったので、
クリアファイルで型紙を作り、
ナイフでカットしました。

色は、ウィルトンのカラーを使用したので、
発色が鮮やかです♪
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# by un-quart | 2014-01-05 13:51 | 手作りケーキ